菜谱网 版麻婆豆腐做法大全 家常版—麻婆豆腐

家常版—麻婆豆腐配方

10种材料 主料:2种 佐料:8
配料表
用量比例
单位
主料
250
80
佐料
料酒
5
毫升
生抽
10
毫升
红油豆瓣酱
1
3
克 糖克
5
适量
小葱
适量
其他
花椒粉
少许
其他

步骤1、猪肉洗干净用料理机打成肉糜,

步骤2、将豆腐切成小方块,放入加了少许盐的沸水中氽一下,去除豆腥味,捞出用清水浸泡淋干水分