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八宝辣酱配方大全
八宝辣酱
八宝辣酱配方
共
14
种材料 主料:
14
种
配料表
用量比例
单位
主料
瘦肉
一块
豆腐干
三块
土豆
2
只
炒熟的花生米
3
勺
生粉
适量
蛋清
半只蛋清
甜面酱
1
汤勺
黄豆酱
1
/
郫县豆瓣酱
1
/
糖
1
汤勺
老抽
1
汤勺
白酒
适量
葱
适量
姜
适量
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
瘦肉切丁,放盐、白酒、生粉、姜末混合,用手搅打均匀。腌渍半天。
步骤2.
土豆削皮,和豆腐一并切丁。
八宝辣酱
难度:
一般
口味:
辣
烹饪方法:酱
配方:
瘦肉,豆腐干,土豆,生粉,蛋清,甜面酱
步骤:
瘦肉切丁,放盐、白酒、生粉、姜末混合,用手搅打均匀。腌渍半天。
83
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步骤2、土豆削皮,和豆腐一并切丁。