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烤猪蹄配方大全
烤猪蹄
烤猪蹄配方
共
15
种材料 主料:
15
种
配料表
用量比例
单位
主料
前猪蹄
4
只
葱姜蒜
适量
麦芽糖
适量
黄酒
适量
老卤
冰糖或红糖
适量
八角
15
克
香叶
10
克
桂皮
15
克
花椒
适量
辣椒
适量
五香粉
适量
酱油
适量
耗油
适量
盐
适量
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
四只猪蹄清理净杂毛剁成16块,洗净,入冷水锅,同时加入生姜和黄酒
步骤2.
大火煮开,撇净浮沫(时间略久,尽量撇干净),不用换锅直接加入冷冻的老卤汤块;
烤猪蹄
难度:
一般
口味:
五香
烹饪方法:烤
配方:
前猪蹄,葱姜蒜,麦芽糖,黄酒,老卤,八角
步骤:
四只猪蹄清理净杂毛剁成16块,洗净,入冷水锅,同时加入生姜和黄酒
112
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