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麻辣烤鱼配方大全
麻辣烤鱼
麻辣烤鱼配方
共
17
种材料 主料:
17
种
配料表
用量比例
单位
主料
孜然
适量
新奥尔良烤料
适量
老干妈
1
大勺
黑胡椒碎
适量
郫县豆瓣酱
1
大勺
清水
适量
油
10
大勺
盐
适量
花椒
30
粒
草鱼
1
条(
葱白
一棵
圆生菜
半个
干辣椒
10
个
姜
一块
酒鬼花生
一小把
鱼豆腐
15
块
腐竹
3
根
做法
22个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
腐竹提前一晚用冷水浸泡、不要用开水,不然会外面泡开了,里面是硬的。
步骤2.
鱼豆腐提前化开、浸泡。
麻辣烤鱼
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难度:
困难
口味:
辣
烹饪方法:烤
配方:
孜然,老干妈,黑胡椒碎,清水,花椒,草鱼
步骤:
腐竹提前一晚用冷水浸泡、不要用开水,不然会外面泡开了,里面是硬的。
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步骤1、腐竹提前一晚用冷水浸泡、不要用开水,不然会外面泡开了,里面是硬的。
步骤2、鱼豆腐提前化开、浸泡。