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红烧牛肉面配方大全
红烧牛肉面
红烧牛肉面配方
共
12
种材料 主料:
12
种
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
500
克(
牛健子
300
克
花生油
30
克
葱
2
根
姜
1
块
牛油
70
克
干红椒
十多个
碱
少许
甘草
10
克
八角桂皮花椒
各10克
茴香陈皮香叶
各5克
香果草果
各3克
做法
22个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先把面加少许盐和碱和成一个较硬的面团,用湿布盖上醒半小时
步骤2.
将八角、桂皮、陈皮、花椒、甘草、香叶等香料用小块沙布包好
红烧牛肉面
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难度:
困难
烹饪方法:烧
配方:
高筋面粉,牛健子,花生油,牛油,干红椒,甘草
步骤:
先把面加少许盐和碱和成一个较硬的面团,用湿布盖上醒半小时
120
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