菜谱网 台湾卤肉饭配方大全 台湾卤肉饭

台湾卤肉饭配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
800
1
10
蒜米
5
一块
卤水料
1
老抽
2
大勺
生抽
3
大勺
小半碗
3
两碗

步骤1、准备好材料,猪肉切小块,开水烫2分钟后沥干,鸡蛋煮熟剥壳,洋葱蘑菇切丁,姜拍扁,蒜米切碎,卤水袋洗净,其他酱料和水搅拌均匀

步骤2、油锅小火炒糖,炒至融化,加姜蒜洋葱粒和蘑菇粒炒几分钟