广式蛋黄月饼配方
共9种材料
主料:9种
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配料表用量比例单位
- 主料
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高筋面粉26g枧水5g白莲蓉250g红豆沙250g色拉油63g转化糖浆156g饼皮部分低筋面粉234g馅料部分咸蛋黄8个表面刷液鸡蛋1个
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
咸鸭蛋黄用少许白酒泡10分钟。
步骤2.
烤盘铺油布，150℃，7分钟，蛋黄流油，香气扑鼻。
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