菜谱网 蛋糕卷配方大全 蛋糕卷

步骤1、把蛋白和蛋清分离放入不同的两个容器,(注意:容器内应无油无水保持干燥)

步骤2、蛋白加入白醋打发,分三次加入白糖,打成干发性发泡。