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蛋糕卷配方大全
蛋糕卷
蛋糕卷配方
共
8
种材料 主料:
8
种
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
4
个
低筋面粉
100
克
纯牛奶
70
ml
白砂糖
35
克
色拉油
40
ml
白醋
几滴
果酱
适量
椰蓉
少许
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把蛋白和蛋清分离放入不同的两个容器,(注意:容器内应无油无水保持干燥)
步骤2.
蛋白加入白醋打发,分三次加入白糖,打成干发性发泡。
蛋糕卷
难度:
一般
配方:
鸡蛋,低筋面粉,纯牛奶,白砂糖,色拉油,白醋
步骤:
把蛋白和蛋清分离放入不同的两个容器,(注意:容器内应无油无水保持干燥)
118
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步骤2、蛋白加入白醋打发,分三次加入白糖,打成干发性发泡。