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果酱蛋糕卷做法大全
果酱蛋糕卷
果酱蛋糕卷配方
共
6
种材料 主料:
6
种
配料表
用量比例
单位
主料
橄榄油
20
克
白糖蛋清
30
克
白糖蛋黄
10
克
鸡蛋
4
个
牛奶
60
克
白醋或柠檬汁
几滴
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蛋清蛋黄分开各打入一个打蛋盆内,蛋清内加白糖30克和白醋打发至湿性发泡,也就是打蛋器拿起有一小弯钩
步骤2.
蛋黄内加10克糖橄榄油和牛奶打匀,蛋黄明显泛白,几乎打发装如图
果酱蛋糕卷
难度:
一般
烹饪方法:酱
配方:
橄榄油,白糖蛋清,白糖蛋黄,鸡蛋,牛奶
步骤:
蛋清蛋黄分开各打入一个打蛋盆内,蛋清内加白糖30克和白醋打发至湿性发泡,也就是打蛋器拿起有一小弯钩
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