菜谱网当家主食-紫米馒头&青椒肉丁包

当家主食-紫米馒头&青椒肉丁包配方

共12种材料主料:3种佐料:2种辅料:7种

配料表

用量比例

单位

主料: 中筋面粉

900

克

五花肉

200

克

紫米粉

100

克

佐料: 水

550

-克之间

耐低糖的即发干酵母

一小勺

调料: 青椒

二个

料酒

适量

盐

适量

酱油

适量

植物油

适量

味精

适量

姜粉

适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

1酵母先用清水泡一会，再放入面粉、紫米粉，活成软硬适中的面团，无需揉的很光滑，盖上湿布或盖子，放温暖处发酵；（天气变冷，酵母加量，可用手温的温水和面）

步骤2.

2发面的时候，准备包子馅：青椒（也叫菜椒、柿子椒）洗净，切成丁；青椒丁里加一点植物油，撒适量的盐拌匀；

当家主食-紫米馒头&青椒肉丁包

难度：难

口味：家常

准备时间：10分钟以内

配方：中筋面粉,五花肉,紫米粉,青椒,料酒,酱油

步骤：1酵母先用清水泡一会，再放入面粉、紫米粉，活成软硬适中的面团，无需揉的很光滑，盖上湿布或盖子，放温暖处发酵；（天气变冷，酵母加量，可用手温的温水和面）

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