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泥鳅炖豆腐做法大全
泥鳅炖豆腐
泥鳅炖豆腐配方
共
13
种材料 主料:
13
种
配料表
用量比例
单位
主料
豆腐
1
块
泥鳅
1
斤
老抽生抽
适量
黄酒
适量
生姜
适量
干辣椒
适量
蒜
适量
猪油
适量
花椒
适量
白糖
适量
味精
适量
香醋
适量
油
适量
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
泥鳅去头去内脏洗净 用个大盘子 加入盐水 腌制30分钟(主要起到去腥 的作用 泥鳅自身也没有那么黏滑你懂的) 然后再次洗净沥水备用
步骤2.
辅料类
泥鳅炖豆腐
难度:
一般
口味:
红油味
烹饪方法:炖
配方:
豆腐,泥鳅,老抽生抽,黄酒,生姜,干辣椒
步骤:
泥鳅去头去内脏洗净 用个大盘子 加入盐水 腌制30分钟(主要起到去腥 的作用 泥鳅自身也没有那么黏滑你懂的) 然后再次洗净沥水备用
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步骤1、泥鳅去头去内脏洗净 用个大盘子 加入盐水 腌制30分钟(主要起到去腥 的作用 泥鳅自身也没有那么黏滑你懂的) 然后再次洗净沥水备用
步骤2、辅料类