草莓慕斯蛋糕配方
步骤1、先烤一下六寸威风蛋糕分成一厘米左右的片状,两片就够了用来做慕斯蛋糕底和夹层(自己在网上找个方子、这里就不讲威风的制作方法了)
步骤2、取芒果果肉250克放入料理机打成泥(留50克单独装起来、等后面做芒果镜面用)加入10克吉利丁粉加热50度左右搅拌至吉利丁融化,做好的芒果泥放凉备用。