菜谱网 麻婆豆腐配方大全 麻婆豆腐

麻婆豆腐配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
适量
适量
适量
适量
郫县豆瓣酱
适量
辣椒面
适量
适量
适量
淀粉
适量
料酒
适量
葱姜蒜
适量
青蒜苗
适量

步骤1、豆腐切小块,坐水至开,然后放豆腐焯水,焯的时候放点盐和酱油,去除豆腐的豆腥味

步骤2、葱姜蒜切末,牛肉切成小粒,豆瓣剁细,辣椒面备用.