菜谱网 抹茶慕斯配方大全 四叶草抹茶慕斯

四叶草抹茶慕斯配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
可可粉材料A
5
g
低筋面粉材料A
40
g
牛奶材料A
40
g
色拉油材料A
40
g
蛋黄材料A
3
蛋白材料A
3
细砂糖材料A
40
g
黑巧克力材料B
90
g
淡奶油材料B
120
g
牛奶材料B
50
g
可可粉材料B
5
g
黄油材料B
60
g
抹茶粉材料B
适量
鱼胶粉材料B
5
g

步骤1、材料A中,牛奶和色拉油混合倒入打蛋盆中

步骤2、混合均匀之后,筛入可可粉和低筋面粉,搅拌成面糊