菜谱网 雅客葡萄卷面包

雅客葡萄卷面包配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
牛奶
50
g
酵母
5
g
高粉
250
g
蛋黄
50
g
奶粉
7
.
冰水
85
g
黄油
30
g
3
g
砂糖
40
g
葡萄干
65
g

步骤1、将主要材料放入面包机搅拌,成团后加盐,起筋后加黄油,第一次发酵60分钟

步骤2、取出压气,放入葡萄干,揉圆