香肠卷配方
共8种材料
主料:8种
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配料表用量比例单位
- 主料
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高筋面粉200g低筋面粉50g香肠7根白砂糖25g盐2.5g酵母4g牛奶120ml黄油25g
步骤1.
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除黄油外，把所有材料混合。揉制扩展阶段。加入黄油。继续揉。揉好后醒发大概两小时。分成7份。搓成上小下大的条状。用擀面棍擀开。包入香肠。放入烤箱。在底部放入一盘热水。继续醒发45分钟。烤箱190度。.12分钟。
步骤2.
完成。取出扫蜂蜜（可省略）
