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海绵黄金蛋糕做法大全
黄金海绵蛋糕
黄金海绵蛋糕配方
共
14
种材料 主料:
14
种
配料表
用量比例
单位
主料
A黄油
80
克
低筋面粉
80
克
盐
1/8小匙
B蛋黄
5颗（100克）
鲜奶
90
克
C蛋白
5颗（200克）
细砂糖
80
克
玉米淀粉
10
克
活底圆模
1
个
电动打蛋器
1
个
手动打蛋器
1
个
橡皮刮刀
1
个
手执面粉筛
1
个
脱模刀
1
把
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将黄油切成小块，于室温软化后，放入小锅内用中小火煮至沸腾（冒小泡即可熄火）。
步骤2.
将锅端离火，趁热倒入低筋面粉及盐，迅速搅拌成面糊状。
黄金海绵蛋糕
难度：
一般
配方：
A黄油,低筋面粉,B蛋黄,鲜奶,C蛋白,细砂糖
步骤：
将黄油切成小块，于室温软化后，放入小锅内用中小火煮至沸腾（冒小泡即可熄火）。
133
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