巧克力慕斯配方
共8种材料
主料:8种
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配料表用量比例单位
- 主料
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牛奶250ML巧克力黑150克淡奶油200克鸡蛋黄2只吉利丁片3片白砂糖25克朗姆酒20ML柠檬汁少许
步骤1.
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先拿一个小碗，碗里放好凉水~把吉利丁片放入凉水中泡软！牛奶倒入另个小锅中，加热至80度（可以加少许柠檬汁，没有也可以不加！）
步骤2.
蛋黄、白砂糖倒入另一盆轻轻搅拌至微白！
