巧克力慕斯配方
共11种材料
主料:11种
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配料表用量比例单位
- 主料
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奶油奶酪100g淡奶油100g巧克力30g细砂糖30g盐适量吉利丁片1.5片鸡蛋3个细砂糖20g沙拉油10g牛奶20g低筋面粉20g
步骤1.
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隔水融化巧克力，加进沙拉油，细砂糖，分次加进牛奶后筛进低筋面粉
步骤2.
戚风蛋糕做法，倒扣冷却后切片待用
