巧克力脏脏蛋糕配方
共12种材料
主料:12种
步骤1.
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准备好所有材料：烤箱预热175度（圆模请预热150度）；可可粉混合低筋面粉过筛至少两次；鸡蛋提前分离蛋清蛋黄，蛋清放回冷藏备用；油倒入耐热容器中，牛奶倒入小奶锅；
步骤2.
玉米油用微波炉加热2分钟，2分钟后取出，迅速将提前过筛好的粉类材料再次筛入热油中，搅拌均匀。这一步的操作就是使用热油烫面，油温合适很重要，做好的面糊是如图一样细腻顺滑无颗粒的；
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巧克力脏脏蛋糕 荐难度：难烹饪方法：微波准备时间：15-30分钟227
