豆乳蛋糕卷配方
共12种材料
主料:12种
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
豆浆可以选择自己喜欢的口味的熟豆浆，原味也可以，五谷、黑豆什么的也可以，注意不要太稠，跟牛奶浓稠度类似即可；我用的自己做的茉莉豆浆，无糖的，如果用市售的甜豆浆的话可以适当减糖。
步骤2.
先制作豆乳卡仕达内馅：内馅用的蛋黄和细砂糖放入料理盆中，用电动打蛋器打发蛋黄，至整体呈浅黄色，体积明显变大，质感浓稠，提起打蛋器蛋黄滴落后的痕迹缓慢消失的程度；卸掉电动打蛋器的打蛋头，接下来手持它来搅拌：玉米淀粉、低粉A筛入蛋黄糊中，搅拌均匀；倒入香草精和常温的豆浆，再搅拌均匀；
-
豆乳蛋糕卷 荐难度：难口味：原味准备时间：15-30分钟868
