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牛奶面包卷
牛奶面包卷配方
共
11
种材料 主料:
3
种 佐料:
8
种
配料表
用量比例
单位
主料
高粉
100
克
水
100
克
酵母
2
克
佐料
高粉
400
克
鸡蛋
90
克
牛奶
140
克
细砂糖
100
克
盐
4
克
奶粉
30
克
酵母
4
克
黄油
40
克
做法
13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
波兰种的材料放入盆里,用筷子搅拌至不见干酵母为止,盖上保鲜膜发酵
步骤2.
室温发酵冷藏发酵均可,主要看液种状态,表面出现气泡气孔,内部呈蜂窝状即可
牛奶面包卷
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难度:
难
口味:
奶香
烹饪方法:烤
准备时间:
2小时以上
配方:
高粉,酵母,高粉,鸡蛋,牛奶,细砂糖
步骤:
波兰种的材料放入盆里,用筷子搅拌至不见干酵母为止,盖上保鲜膜发酵
463
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步骤1、波兰种的材料放入盆里,用筷子搅拌至不见干酵母为止,盖上保鲜膜发酵
步骤2、室温发酵冷藏发酵均可,主要看液种状态,表面出现气泡气孔,内部呈蜂窝状即可