Table Seven意大利经典---拿波里辣味蘑菇意大利面Napoli Arrabiata chicken mushroom配方
共13种材料
主料:13种
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配料表用量比例单位
- 主料
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斜管面180g蒜片10g白洋葱丝10g辣椒2个蘑菇50g去骨鸡腿肉100g鲜百里香叶1株红酒50ml去皮鲜西红柿2个矿泉水300ml黄油20g盐黑胡椒适量橄榄油适量
步骤1.
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把蘑菇、洋葱切丝；鸡腿肉切块。骨头不要扔；西红柿顶部开十字刀，大蒜切片；辣椒切两半
步骤2.
准备大锅煮开2500ml水，将去骨的鸡骨一起放进去煮；水开后放一勺盐大概5g；先放入西红柿，烫一下去皮，大概几秒钟，捞出冲凉水，去皮切块；再放入意大利面，煮11分钟，捞出，放一点橄榄油拌匀，待用
