菜谱网 花形面包做法大全 紫薯花形面包

紫薯花形面包配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
蛋液
20
细砂糖
35
3
85
高粉低粉
180克、50克
酵母温水混合
4克、40克
20
牛奶刷表面
适量

步骤1、面包桶放电子秤上,除黄油以外的面团材料依次放入面包桶和称重,用快子搅散。用面包机和面功能慢速和快速一共30分钟。

步骤2、取出和好的面团手揉几分钟揉出较厚的膜,加入黄油。继续揉至完全扩展出薄膜。(大概揉15分钟左右)