菜谱网 台湾卤肉配方大全 台湾卤肉棕

台湾卤肉棕配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
五花肉
1000
糯米
2000
红葱头
500
棕叶
适量(可多备点)
棉线
适量(也多备点)
以下为调味品
冰糖
一大块
八角
少许
桂皮
少许
酱油
适量
适量
黄酒
少许(可不用)
少许(可不用)

步骤1、首先把糯米洗干净泡上,然后耐下心来做台湾卤肉。第一步将红葱头剥掉外皮。耐心剥,红色的干皮可以有,但最好不要太多,因为在后面煮的步骤不易煮化。为了卖相更好,耐点心吧。

步骤2、切成碎圈圈。