菜谱网 蜂蜜小面包配方大全 蜂蜜小面包

蜂蜜小面包配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
38
140
25
高筋面粉
250
细砂糖
38
即发干酵母
3
25

步骤1、后油法揉面,发酵至两倍大。取出面团,按压排气,将其分成11等份,滚圆。(图为刚分割的,还没滚圆)盖保鲜膜,静置10-15分钟。

步骤2、取一个面团,按压,将其搓成长条。