自制混合水果酵素配方
共7种材料
主料:7种
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配料表用量比例单位
- 主料
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黄冰糖4公斤火龙果3个蓝莓750g哈密瓜1个猕猴桃5个柠檬8个高硼硅玻璃储酿器1个
步骤1.
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准备高硼硅玻璃酿酒器1个，洗净并且晾干，其实玻璃的也可以啦，但是普通玻璃易碎也不耐高温这个我们都是知道的吧~~高硼硅的玻璃不仅薄、轻，水果放进去，发酵过程中也是很漂亮的，而且这种玻璃耐热、不易碎，用开水消毒也是OK的！我用的这个是容量8L的哦~
步骤2.
准备水果：蓝莓、火龙果、哈密瓜、猕猴桃总重共4公斤、柠檬10左右。这是按照8L的玻璃容器估算的量，做的时候要根据自己所用的容器酌情增减，水果尽量选择新鲜没有腐烂变质的，这样制作出来的酵素更健康
