彩色冰皮月饼配方
共9种材料
主料:9种
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配料表用量比例单位
- 主料
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芝焙冰皮粉240g芝焙白油25g芝焙馅料360g芝焙草莓味粉红色5g芝焙蓝莓味粉蓝色5g芝焙凤梨味粉黄色5g芝焙香芋味粉紫色5g芝焙立体月饼模具6片花芝焙熟糯米粉手粉10g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
称取240g冰皮月饼粉，加入100ml凉开水，慢慢揉至光滑无颗粒状态（大概5分钟）
步骤2.
加入25g芝焙白油，继续揉至粉团柔滑状态，白油被完全吸收（大概三分钟）
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