菜谱网 蜜豆抹茶蛋糕做法大全 抹茶蜜豆双层蛋糕

抹茶蜜豆双层蛋糕配方

共9种材料 主料:9种
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
3
个
低粉
60
g
白糖
30
g
抹茶粉
4
g
香草精
两滴
柠檬汁
两滴
水
30
g
蜜豆
少许
奶油
10-20g

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
低粉、抹茶粉、白砂糖先混合（我比较懒也就没有过筛蛋黄白糖打发什么）再加入蛋黄、水和奶油混合。（水和奶油混合可能会产生白色絮状物！不用担心！）
步骤2.
鸡蛋清加柠檬汁（我的是带糖柠檬汁...鸡蛋也是冰箱拿出来的 比较好打发）再加入香草精，高速打发到干性发泡。

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