菜谱网 肉块包子做法大全 肉块大包子

肉块大包子配方

共13种材料 主料:13种
配料表
用量比例
单位
主料
面粉
500
g
五花肉
350
g
酵母
5
g
蚝油
20
g
生抽
20
g
老抽
10
g
盐
3
g
葱白
20
g
香油
20
g
胡椒粉
8
g
姜末
20
g
糖
10
g
面皮用水
250
g

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将酵母放入和面用的温水中，拌匀后稍稍静置一会儿，让它先醒醒
步骤2.
将溶液倒入面粉中，一边倒一边用筷子搅拌；搅匀成棉絮状；用手将其抓揉成团，再反复揉压；要一直将其揉成表面光滑的面团；将揉好的面团放入盆中；盖上保鲜膜，放在温暖处静置发酵到2倍大。

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