山西焖面-芸豆土豆五花肉配方
共10种材料
主料:10种
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配料表用量比例单位
- 主料
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土豆1个芸豆一把胡萝卜1根香菇七八颗香菜两颗葱姜蒜少许花椒八角辣椒少许手擀面三人份生抽老抽糖盐黑胡椒粉
步骤1.
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五花肉切约4mm厚片，加淀粉少许、料酒两勺、生抽两勺，腌制十五分钟——入味且不柴。
步骤2.
土豆、胡萝卜切滚刀块，不要太大;芸豆去两头后掰成拇指长段，香菇切厚片（一颗切三刀或四刀）。
葱切花，姜切片，蒜切末。
