韭菜花炒皮蛋肉末配方
共9种材料
主料:9种
步骤1.
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皮蛋，要切的漂亮，炒得清爽，和豆鼓一样粒粒分明，小撇步就是蒸它个 5分钟 or 泡在热水里焖个 20分钟，使皮蛋黄略为凝固后，就容易切成丁了
步骤2.
红辣椒、大蒜切成末 韭菜花切成约 8~10mm的尺寸 (韭菜的花儿，也可以吃呦~)i58 直接用湿豆鼓，省去预先泡酒 or 泡水的步骤
