肉馅包子配方
共7种材料
主料:7种
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配料表用量比例单位
- 主料
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中筋面粉600g猪肉250g泡打粉25g糖40g盐3g葱花姜蓉生抽香油鸡精生粉适量35度温水适量
步骤1.
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泡打粉和糖、盐加入温开水，稍微搅拌一下静置5分钟筛入面粉，用筷子搅拌成面絮，用手或面包机揉成光滑面团、盖上湿布发酵2个小时！
步骤2.
把猪肉剁碎拌入葱花丶姜蓉、生抽丶糖丶鸡精丶生粉丶香油
