香菇肉丸配方
共8种材料
主料:8种
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配料表用量比例单位
- 主料
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猪腿肉500g香菇5个姜末适量大葱适量料酒3勺生抽1勺盐2小勺鸡蛋1个（可选，我做的时候没放）
步骤1.
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葱，姜，香菇都剁碎，倒入肉馅中，加入料酒，生抽，盐后筷子朝一个方向搅拌上劲。
步骤2.
用勺子挖一勺肉馅，并将肉摔在手心里，反复摔直到成型，大概十几下至少。
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