苏式月饼配方
共13种材料
主料:13种
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配料表用量比例单位
- 主料
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低筋粉100g猪油40g绵糖10g水40g盐1g90g45g绞肉酱250g盐3g十三香2g绵糖10g酱油8g麻油4g新鲜小稥葱30g
步骤1.
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将油皮中所有的材料拌至光滑柔软状，松弛30分钟。
步骤2.
将油黄中所有材料拌匀，拌至软硬度和油皮差不多
