菜谱网 流心月饼配方大全 巧克力流心月饼

巧克力流心月饼配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
饼皮和夹层
白芸豆
200
g
玉米油
30
g
细砂糖
40
g
低粉
30
g
可可粉
10
g
奶粉
10
g
甘纳许夹心
黑巧克力
40
g
淡奶油
40
g
无盐黄油
10
g
可可粉
定型用多一点

步骤1、白芸豆提前一晚泡好,通风不然会臭别问我为什么知道

步骤2、泡好的白芸豆体积差不多要增大一倍,去皮,加水没过豆子,高压锅煮熟