淡奶油老式面包配方
共17种材料
主料:17种
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配料表用量比例单位
- 主料
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种面团高筋面粉210克低筋面粉90克淡奶油50克白砂糖25克干酵母7克牛奶190克主面团高筋面粉210克低筋面粉90克全蛋液100克淡奶油120克奶粉45克黄油30克盐7克白砂糖80克黄油刷表面适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把中种所有材料搅拌均匀，放温暖处发酵至两倍大，内部呈蜂窝状
步骤2.
把除黄油外的所有主材料和中种面团撕成小块放入面包机，开启和面功能，20分钟后加入黄油
