秘制猪蹄配方
共11种材料
主料:11种
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配料表用量比例单位
- 主料
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猪蹄4人份5-6只冰糖5颗料酒适量姜片5片蚝油两勺小葱结2根芝麻一小勺生抽老抽适量八角3颗桂皮一小块香叶4片
步骤1.
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猪蹄洗好处理好焯水 加葱结 姜片 冷水入锅 焯好水以后拿冷水速冲一下再温水软化一会儿
步骤2.
加适量生抽料酒腌制15分钟 要是有时间放冰箱腌制过夜也可以 然后加葱结姜片八角香叶加水末过猪蹄 用电饭煲煮两小时即可
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