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卡士达奶油酱做法大全
卡士达面包
卡士达面包配方
共
10
种材料 主料:
10
种
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
1
个
牛奶
150
g
蛋液
少许
高筋面粉
270
g
低筋面粉
30
g
细砂糖
30
g
无盐奶油
20
g
速发酵母
1
/
卡士达酱
适量
盐
1
/
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
奶油回温切小丁备用....
步骤2.
将所有材料(奶油除外)放入钢盆内,再倒入所有液体混合搓揉均匀移至桌面,直到所有材料搓揉均匀成无粉粒状....又不会黏手的面团...,然后加入奶油慢慢混合均匀至光滑状.....(牛奶保留30CC不要全下...在搅拌搓揉过程中分多次慢慢添加)....
卡士达面包
难度:
一般
配方:
鸡蛋,牛奶,蛋液,高筋面粉,低筋面粉,细砂糖
步骤:
奶油回温切小丁备用....
115
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