粉蒸五花肉配方
共13种材料
主料:13种
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配料表用量比例单位
- 主料
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五花肉400克大米50克糯米50克南瓜300克蒜适量葱花少许盐适量鲜酱油1调羹食用油少许五香粉1克蚝油一调羹料酒半调羹姜片3片
步骤1.
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将大米和糯米洗净晾干，倒入不粘锅，中小火用木锅铲不停搅动，可放点桂皮八角增香，炒干水分至米粒成微黄色有轻微霹雳啪啦声即可。
步骤2.
八角桂皮取出不用。然后用搅拌机打碎成非常细小的小颗粒，不要成粉末口感不好。
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难度：一般口味：五香烹饪方法：蒸69
