菠萝酥粒面包配方
共11种材料
主料:11种
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配料表用量比例单位
- 主料
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高筋粉260克牛奶100克盐2克鸡蛋液60克细砂糖20克酵母3克植物油15克菠萝丁适量植物油（酥粒）20克细砂糖（酥粒）18克低筋面粉（酥粒）40克
步骤1.
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牛奶、鸡蛋、盐、糖混合后再加入剩下的所有面包材料，放入搅拌机揉至出手套膜
步骤2.
揉好的面团放容器内盖上保鲜膜发酵至2.5倍大，发酵好的面团用手指插个孔，不回缩、不粘手
