步骤1、g面粉加入285克水、2克酵母,和成柔软面团。发酵至两倍大小,气泡充盈。
步骤2、韭菜200克切末,泡发并摘洗干净的地皮粗切几下,挤去水份130克,鸡蛋2个炒好剁碎。泡发少许的粉条切一厘米大小段。