如何做出香脆软的鸡蛋灌饼（手抓饼）？这一步非常重要，纯手工自制，十分钟做好，简单易学，比外面卖的更好吃更营养！配方
共10种材料
主料:1种
佐料:9种
步骤1.
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盆中放入一斤面粉，先倒入200g的开水搅拌（烫面做成的饼非常的软，这步是关键哦），然后倒入150g的冷水继续搅拌。
步骤2.
搅拌均匀后，揉成面团，醒15分钟。
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难度：简单口味：咸香烹饪方法：烙准备时间：10分钟以内89
