菜谱网 红豆土司红豆做法大全 抹茶红豆卷

步骤1、将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。盛蛋白的碗需要无油无水。

步骤2、把蛋黄和细砂糖混合后用打蛋器打发。蛋黄打发到体积膨大,状态浓稠,颜色变浅。