菜谱网 花式面包配方大全 花式面包

花式面包配方

8种材料 主料:4种 佐料:4
配料表
用量比例
单位
主料
蛋液
40
g
140
g
佐料
2
g

步骤1、将牛奶、蛋液、白糖、盐倒入面包桶,然后加入全麦面粉,启动一个和面程序,干净湿布盖在面包桶上,再盖好面包机盖子,静止2小时。加入黄油和酵母,再启动一个和面程序,选择发酵50分钟。

步骤2、把面团分割成大小均匀的12个面团,然后盖上湿布静置松弛15分钟,擀成薄饼,卷上葡萄干。