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麻辣豆腐鱼
麻辣豆腐鱼配方
共
14
种材料 主料:
2
种 佐料:
12
种
配料表
用量比例
单位
主料
草鱼
700
克
豆腐
400
克
佐料
油
25
克
花椒粉
5
克
辣椒酱
2
小勺
白糖
5
克
老抽
5
克
姜葱蒜
15
克
蚝油
5
克
料酒
15
克
鸡精
1
小勺
腐乳
1
块
红辣椒
2
个
香菜
1
棵
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
草鱼切块,放入老抽、蚝油、白糖、料酒腌制30分钟。
步骤2.
先将豆腐放入盐水中泡一会儿,这样,做的时候不容易散掉或变硬,口感更加滑嫩好吃。
麻辣豆腐鱼
难度:
一般
口味:
咸鲜
烹饪方法:煮
准备时间:
30分钟-1小时
配方:
草鱼,豆腐,花椒粉,辣椒酱,白糖,老抽
步骤:
草鱼切块,放入老抽、蚝油、白糖、料酒腌制30分钟。
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步骤2、先将豆腐放入盐水中泡一会儿,这样,做的时候不容易散掉或变硬,口感更加滑嫩好吃。