菜谱网 爆炒 配方
  • 爆炒拉面
    共9种材料 主料:9种
    主料:猪肉100g,白菜100g,胡萝卜100g,蘑菇2~,地瓜粉,味千家常拉面300g,青椒100g,盐,酱油
    108
  • 爆炒鸡爪
    共8种材料 主料:8种
    主料:鸡爪半斤,料酒适量,酱油适量,小红辣椒五个,盐适量,味精适量,姜适量,蒜适量
    77
  • 爆炒鹅肉
    共12种材料 主料:12种
    主料:鹅肉300g,盐15g,鸡精10g,植物油30g,白醋10g,大蒜子2个,白沙糖10g,料酒15g,姜20g,菜椒红青各1个,大蒜叶1根,面条鲜15g
    58
  • 爆炒鹅肉
    共13种材料 主料:13种
    主料:鹅肉400g,鸡精5,菜椒青红各半个,蚝油10,大葱半根,蒜30,姜20,料酒20,胡椒粉5,生粉10,植物油40,生抽20,盐10
    61
  • 爆炒腊肠
    共10种材料 主料:10种
    主料:胡萝卜半根,青椒半个,生姜适量,红椒半个,腊肠1根,食用油适量,味精半勺,白糖一勺,食盐一勺,料酒两勺
    120
  • 爆炒牡蛎
    共10种材料 主料:10种
    主料:耗仔400克,盐适量,油适量,鸡精适量,耗油适量,青尖椒适量,葱适量,姜适量,红尖椒适量,洋葱半个
    106
  • 爆炒鸡爪
    共11种材料 主料:11种
    主料:鸡爪若干,大葱4根,小米椒若干,尖椒4-5根,姜一个,蒜4-5个,洋葱一个,盐适量,鸡精适量,花椒若干,糖15g
    童小豇
    75
  • 爆炒鲫鱼
    共7种材料 主料:7种
    主料:小鲫鱼10~15条,干辣椒100g,青辣椒100g,花椒20g,生姜一个,大蒜5瓣,红烧酱油2勺
    衣柜里的男人
    53
  • 麻辣爆炒肥肠
    共14种材料 主料:14种
    主料:肥肠300克,姜一块,蒜8瓣,尖椒5根,洋葱一个,花椒30克,五香料10克,生抽两勺,料酒两勺,鸡精两勺,白糖一勺,大葱一根,花椒面一勺,麻油一勺
    426
  • 爆炒烩面
    共7种材料 主料:7种
    主料:烩面两片,油适量,豆瓣酱适量,辣椒4个,洋葱半个,西红柿1个,猪肉适量
    54
  • 爆炒菜花
    共9种材料 主料:9种
    主料:猪肉100克,菜花1个,葱10克,姜10克,盐10克,油10克,鸡精5克,十三香5克,酱油5克
    46
  • 爆炒麻辣虾
    共11种材料 主料:11种
    主料:鲜虾一斤,盐适量,鸡精适量,生抽半勺,植物油适量,糖少许,麻油适量,一品鲜酱油两勺,红烧酱油半勺,干辣椒适量,姜蒜末适量
    46
  • 爆炒鸡柳
    共11种材料 主料:11种
    主料:鸡脯肉200克,生抽1勺,辣椒粉1勺,地瓜粉2勺,酒糟1勺,料酒2勺,姜几片,青椒8个,蒜4瓣,食用油和盐适量,黑胡椒粉和鸡精适量
    89
  • 爆炒麻辣牛肚
    共11种材料 主料:11种
    主料:香辣酱适量,牛肚适量,味极鲜适量,香叶两片,老抽几滴,桂皮适量,蚝油一勺,蒜一瓣,姜几片,葱适量,红干椒几个
    110
  • 爆炒蔬菜丁
    共9种材料 主料:9种
    主料:胡萝卜丁一碟,豆角丁一小碗,花生碎一碟,毛豆肉一碟,盐适量,油适量,蒜泥一碟,味精一勺,料酒一勺
    74
  • 爆炒麻辣鸡丁
    共12种材料 主料:4种 佐料:8种
    主料:鸡胸肉500克,黄瓜1根,笋干200克,鸡蛋1个
    佐料:食用油两勺,葱适量,食盐半勺,淀粉适量,小米椒适量,姜适量,蒜末适量,椒圈适量
    小家有女初长成
    10
  • 爆炒菜花
    共11种材料 主料:4种 佐料:7种
    主料:菜花一个,洋葱半个,青椒两个,红椒两个
    佐料:葱一小段,生抽适量,盐适量,鸡精适量,南德调味料适量,花椒几粒,姜适量
    温柔。不温柔
    51
  • 爆炒蔬菜丁
    共9种材料 主料:4种 佐料:5种
    主料:豆角丁一碗,胡萝卜丁一碟,毛豆肉一碟,花生碎一碟
    佐料:料酒2勺,盐适量,油适量,味精适量,蒜泥一碟
    慧慧_ernEwQ
    59
  • 爆炒酱牛肉
    共8种材料 主料:1种 佐料:7种
    主料:牛肉250克
    佐料:黑胡椒酱适量,料酒适量,盐适量,味精适量,生油适量,青椒一粒,土豆一粒
    9
  • 辣酱爆炒包菜
    共9种材料 主料:1种 佐料:8种
    主料:包菜适量
    佐料:黄油适量,葱适量,姜适量,料酒适量,白糖适量,盐适量,鸡精适量,香辣牛肉酱适量
    玛丽小妞
    16
  • 爆炒黑鱼片
    共17种材料 主料:17种
    主料:黑鱼片750克,葱两根,姜五片,八角四个,花椒适量,小茴香适量,香叶三片,白芷三片,味达美酱油四小勺,海天(或六月鲜)黄豆酱两勺,盐适量,海天料酒两瓶盖,糖半勺,醋(出锅前再放)一勺,水发木耳适量,蒜苗四根,色拉油(花生油)适量
    天空之城Li
    185
  • 砂锅爆炒鱿鱼
    共10种材料 主料:6种 佐料:4种
    主料:鲜鱿鱼2条,青甜椒半个其他,红甜椒半个其他,亚麻籽油1大勺,蚝油半勺其他,糖一小勺其他
    佐料:米酒适量,料酒适量,生抽适量,黑乐砂锅一个其他
    Smile湘雨
    300
  • 酱汁爆炒小海鲜
    共17种材料 主料:10种 佐料:7种
    主料:蛤蜊400克,鱿鱼须300,红椒半个其他,青椒一个其他,香菜五六根其他,洋葱小半个其他,蒜三瓣其他,小葱一根其他,朝天椒三个其他,姜三片其他
    佐料:食盐.小勺,海鲜酱油1小勺,老抽1小勺,蚝油.勺,白糖.勺,料酒.勺,红花椒粒8粒
    631
  • 爆炒小龙虾
    共15种材料 主料:15种
    主料:小龙虾两斤,香叶10片,芡粉约5克,大蒜五个,白糖约5克,豆瓣酱约10克,花椒约10克,八角一个,料酒大约10毫升,姜一个,大葱两颗,干辣椒10个,茴香约二十颗,草果一个,桔皮5克
    125
  • 爆炒麻辣花蛤
    共18种材料 主料:18种
    主料:花蛤2斤,葱4根,小青椒3个,小红椒2个,干红椒4个,蚝油1勺,生姜1块,香菜两根,蒜3瓣,醋半勺,盐少许,料酒1勺,花椒2克,白糖半勺,辣椒酱1勺,香油5滴,生抽1勺,油30克
    129
  • 爆炒小龙虾
    共14种材料 主料:14种
    主料:龙虾1000g,麻椒10g,红尖椒10g,葱一颗,冰糖15g,姜10g,料酒适量,蚝油适量,大蒜八瓣,八角两个,老抽适量,豆瓣酱30g,香叶8片,黑胡椒5g
    83
  • 爆炒小龙虾
    共8种材料 主料:8种
    主料:小龙虾400克,葱1个,姜2片,蒜一个,料酒1勺,盐适量,生抽一小勺,菜籽油2勺
    65
  • 爆炒猪头肉
    共12种材料 主料:12种
    主料:老姜1块,蒜瓣3个,朝天椒3个,大青椒2个,大葱头1根,熟猪头肉150g,花椒10颗,盐适量,鸡精适量,食用油适量,郫县豆瓣少许,味精适量
    105