牛角面包配方大全,怎么配料表,需要什么材料,哪些食材

牛角面包配方表

共7种材料主料:5种佐料:2种

主料:面包粉300克,酵母4克,鸡蛋1个,牛奶100克,黄油45克

佐料:鹌鹑蛋装饰1个,黑芝麻适量

翔瑞禅家的厨房

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牛角面包配方表

共10种材料主料:10种

主料:鸡蛋1颗,酵母4g,高筋面粉200g,低筋面粉100g,奶粉10g,细砂糖50g,起司粉5g,奶油30g,盐巴5g,温开水100cc

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牛角面包配方表

共10种材料主料:10种

主料:低筋面粉200克,高筋面粉150克,甜老面团100克,砂糖75克,盐5克,干酵母4克,鸡蛋25克,奶粉12克,牛奶150克,黄油45克

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牛角面包配方表

共6种材料主料:6种

主料:高筋面粉适量（用作扑粉）,无盐黄油15克,干酵母3克,砂糖15克,盐2克,水90克

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牛角面包配方表

共9种材料主料:9种

主料:裹入黄油125,高粉180,低粉60,酵母6,砂糖30,盐4,奶粉8,水130,黄油24

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牛角面包配方表

共8种材料主料:8种

主料:高粉300克,鸡蛋1个,黄油40克,细砂糖40克,奶粉15克,盐2克,水20克,干酵母1.

97
牛角面包配方表

共9种材料主料:9种

主料:温水60克,高筋面粉200克,鸡蛋液半个,香草粉半1/4勺,盐2克,糖15克,酵母粉5克,色拉油50克,糖加酵母粉5克

102
牛角面包配方表

共10种材料主料:10种

主料:蛋液25克,表面装饰黄油适量,表面装饰蛋液适量,白砂糖25克,盐1克,奶粉8克,低筋面粉50克,高筋面粉100克,酵母2克,水45克

88
牛角面包配方表

共7种材料主料:7种

主料:鸡蛋1个,牛奶130克,酵母4克,高筋面粉330克,鸡蛋液适量,炼乳2勺,黄油55克

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牛角面包配方表

共8种材料主料:8种

主料:普通面粉250g,蛋黄少许,奶粉20g,纯牛奶150ml,发酵粉2g,盐少许,玉米油20g,白糖20g

129
牛角面包配方表

共8种材料主料:8种

主料:牛奶125克,酵母4克,高筋面粉280克,奶粉20克,黄油40克,糖50克,全蛋一个,蛋液刷表面少许

127
牛角面包配方表

共10种材料主料:10种

主料:鸡蛋一个,牛奶120克,酵母4克,高筋面粉280克,奶粉10克,黄油25克,盐2克,糖40克,黑芝麻适量,蛋液刷表面适量

110
牛角面包配方表

共12种材料主料:12种

主料:鸡蛋1个,蛋液刷表面适量,装饰材料,主材料,糖40克,盐2克,黄油25克,奶粉10克,高筋面粉280克,酵母4克,牛奶120克,黑芝麻撒表面适量

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牛角面包配方表

共10种材料主料:10种

主料:鸡蛋30g,牛奶100g,酵母3g,面包粉280g,细砂糖30g,黄油20g,盐2g,黑芝麻少许,淡奶油40g,表面蛋液适量

88
牛角面包配方表

共7种材料主料:7种

主料:牛奶160ml,酵母3g,高筋面粉250g,低筋面粉50g,黄油20g,盐2g,糖30g

106
牛角面包配方表

共12种材料主料:12种

主料:牛奶90c.c.,酵母2克,白芝麻适量,高粉220克,低粉110克,起司粉10克,奶油30克,糖50克,泡打粉3克,蛋2个,蛋1个,融化奶油20克

88
牛角?面包配方表

共8种材料主料:1种佐料:7种

主料:高筋面粉280克

佐料:蛋黄2个,盐2克,糖50克,酵母4克,黄油30克,牛奶135克,鸡蛋液适量（刷表面）

水蓝之岚

79
牛角面包配方表

共7种材料主料:2种佐料:5种

主料:面粉200克,鸡蛋一个

佐料:酵母粉2克,糖一勺,牛奶半杯,黄油30g,盐2g

幸运的小糯米

37
牛角面包配方表

共8种材料主料:1种佐料:7种

主料:高筋粉250g

佐料:无盐黄油15g,鸡蛋液30g,酵母3g,白砂糖30g,低筋粉50g,清水150ml,奶粉15g

kiss战女

78
牛角面包配方表

共11种材料主料:11种

主料:面团材料,高筋面粉300克,细砂糖50克,奶粉20克,安琪酵母粉2克,黄油21克，我用的7克一盒的,表面装饰材料,鸡蛋一个,盐2克,芝麻少许,黄油14克

欢乐豆o-o美食

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牛角面包配方表

共11种材料主料:11种

主料:面包粉800g,蛋糕粉200g,安琪酵母20g,盐20g,糖80g,安琪a800改良剂10g,鸡蛋100g,奶粉50g,黄油80g,水560,老面100

阿罗曰-1

82
牛角面包配方表

共8种材料主料:8种

主料:鲜酵母25g,细砂糖3汤匙 (45g),温牛奶1/2杯 (120ml),高筋面粉2杯 (250g),盐1/2茶匙,无盐奶油150g,表面蛋黄1,表面牛奶1汤匙

求心眼

52
牛角面包配方表

共9种材料主料:9种

主料:低筋面粉280克,酵母4克,糖30克,盐3克,全蛋液40克,黄油40克,淡奶油30克,蛋液刷表面,牛奶90克

胖爸美食

59
牛角面包配方表

共8种材料主料:8种

主料:高筋面粉400g,低筋面粉100g,酵母9g,黄油25g,鸡蛋50g,盐5g,糖50g,水或牛奶少许

v5的满小爷

166
牛角面包配方表

共11种材料主料:11种

主料:面粉300g,水100g 37～40度水温,酵母7.5g,细砂糖20g,鸡蛋1个,油25g,盐3g,油酥,面粉10g,糖10g,油17g

娟娟6917

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牛角面包配方表

共9种材料主料:9种

主料:高筋面粉280克,酵母4克,盐2.5克,全蛋液40克,淡奶油45克,牛奶90克,细砂糖50克,黄油38克,全蛋液适量刷表面用

甜丝轻韵

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牛角面包配方表

共7种材料主料:7种

主料:高筋面粉250克,牛奶140克,糖60克,盐5克,酵母4克,黄油25克,黄油制板120克

nanyangjie

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牛角面包配方表

共8种材料主料:8种

主料:高筋面粉300g,奶粉25g,绵白糖23g,鸡蛋1个,酵母粉3g,盐2g,水适量,植物油25g

dragonwoman30

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