菜谱网 鲁菜 配方
  • 【鲁菜】:糖醋里脊
    共10种材料 主料:1种 佐料:9种
    主料:猪里脊适量
    佐料:盐适量,料酒适量,番白糖茄酱适量,葱适量,姜末适量,醋适量,鸡蛋清适量,水淀粉适量,胡椒粉适量
    kiss战女
    81
  • 【鲁菜】糖醋鲤鱼
    共12种材料 主料:1种 佐料:11种
    主料:鲤鱼1条
    佐料:糖适量,醋适量,番茄酱适量,盐适量,料酒适量,香油适量,葱适量,蒜适量,姜适量,湿淀粉适量,色拉油适量
    舒舒的厨房
    19
  • 【鲁菜】油炸大虾
    共10种材料 主料:1种 佐料:9种
    主料:大海虾1000g
    佐料:淀粉50g,食用盐适量,酱油适量,鸡精适量,十三香粉适量,食用油适量,椒盐适量,面粉100g,鸡蛋1个
    icecream
    92
  • 【鲁菜】——胶东喜饼
    共6种材料 主料:1种 佐料:5种
    主料:面粉700克
    佐料:花生油100克,白糖100克,鸡蛋5个,酵母8克,温水100毫升
    俊良老妈
    18
  • 【鲁菜】--家常葱花油饼
    共6种材料 主料:2种 佐料:4种
    主料:面粉350克,葱花50克
    佐料:盐8克,香油5克,猪油适量,温水170克
    红豆厨房
    3
  • 【鲁菜】--西红柿炒豆腐
    共16种材料 主料:2种 佐料:14种
    主料:西红柿3个,豆腐300克
    佐料:花生油30毫升,盐5克,料酒10毫升,味精2克,胡椒粉2克,白糖10克,水淀粉20毫升,花椒油10毫升,鸡肉80克,香菜2棵,木耳50克,葱10克,姜5克,蒜3瓣
    gaopingzhao
    25
  • 【鲁菜】黄鱼炖豆腐
    共12种材料 主料:2种 佐料:10种
    主料:黄鱼一条,豆腐200克
    佐料:盐2克,料酒适量,生抽一勺,老抽一勺,醋适量,植物油适量,葱花少许,生姜适量,大蒜适量,干辣椒适量
    李李小酒窝
    20
  • 【鲁菜】:山东素包子
    共13种材料 主料:2种 佐料:11种
    主料:北豆腐适量,胡萝卜适量
    佐料:蚝油适量,生抽适量,盐适量,鸡精适量,葱姜水适量,食用油适量,泡发黑木耳适量,泡发海米适量,泡发冬菇适量,鸡蛋适量,粉条适量
    kiss战女
    60
  • 【鲁菜】--红烧肉炖土豆
    共15种材料 主料:2种 佐料:13种
    主料:猪肉350克,土豆3个
    佐料:葱15克,姜10克,蒜5瓣,花生油30毫升,盐2克,料酒15毫升,老抽10毫升,生抽15毫升,白糖20克,醋5毫升,八角1枚,胡椒粉2克,味精2克
    gaopingzhao
    61
  • 鲁菜大师蒋家菜糖醋茄条
    共8种材料 主料:8种
    主料:蒜苗2稞,茄子600克,醋200克,糖150克,香油适量,淀粉适量,蒜粒150克,油盐鸡精葱姜味精耗油花椒油
    96
  • 鲁菜大师蒋家菜红烧鸭边腿
    共6种材料 主料:6种
    主料:白萝卜200克,莴笋200克,山药300克,藕300克,鸭边腿两个500克,油盐味精鸡精耗油花椒大料葱姜蒜生抽酱油白沙糖料调甜面酱适量
    74
  • 鲁菜大师蒋家常菜糖醋里脊
    共6种材料 主料:6种
    主料:里脊350克,蒜苗2棵,醋150克,糖200克,蒜粒30个,盐鸡精味精蚝油香油适量
    68
  • 鲁菜经典—豆瓣酱焖牙片鱼
    共8种材料 主料:8种
    主料:牙片鱼1KG,肥猪肉可选可不选,葱姜蒜用量见图,干辣椒一粒,料酒三匙勺,生抽三匙勺,香菜可选可不选,豆瓣酱一匙勺
    且行且珍惜_James
    87
  • 鲁菜大师蒋家常菜小吃麻叶糕点
    共6种材料 主料:6种
    主料:鸡蛋2个,芝麻25克,面粉500克,盐5克,泡打粉5克,油鸡精味精五香粉适量
    54
  • 鲁菜大师蒋家菜五花肉炖蘑菇粉条
    共7种材料 主料:7种
    主料:五花肉200克,蒜苗100克,蘑菇300克,粉条150克,青辣椒30克,葱姜各30克,油盐鸡精味精花椒大料香油耗油甜面酱适量
    61
  • 【鲁菜】香而不腻,吃而不厌——啤酒香菇鸡翅
    共15种材料 主料:2种 佐料:13种
    主料:鸡翅15个,香菇10几个
    佐料:料酒适量,冰糖适量,老抽适量,蚝油适量,醋适量,盐适量,油适量,八角适量,花椒适量,啤酒大半瓶,姜蒜适量,红辣椒适量,淀粉适量
    微米
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