每100克矿物质含量
8毫克
钠
15毫克
磷
151毫克
钾
12毫克
镁
39毫克
钙
0.1毫克
铁
0.07毫克
锌
1.00微克
碘
1.3微克
硒
0.04毫克
铜
0.06毫克
锰
功效
甜橙味甘性凉，富含多种维生素和氨基酸以及人体微量元素，具有生津止渴、健胃消食、促进新陈代谢、清热去火、杀菌消毒的作用。甜橙具有以下功效:1.有助于预防癌症，可以清除体内有害的自由基，抑制癌细胞的生长，具有化痰消炎，杀菌的功效；2.女性多吃甜橙具有美容养颜、淡化雀斑、褐斑、提亮肌肤光泽，还具有生津止渴、促进消化的功效。
柑橘(主要是甜橙)汁饮料在国内外市场上是最受人们欢迎的饮料之一它具有适口的甜、酸、微苦的综合性风味，甜橙椰子复合果汁饮料配方的技术开发气味芳香，富含维生素和矿物质，橙子中所含的类胡萝卜素在生命体内可转化为Va，Va伙不仅是重要的视力物质，而且可以提高人体对日光引起的红斑和皮肤癌等的免疫作用。橙子所含的vc含量名列各种果硫的前茅.vc不但可以阻止肠内生成亚硝胺，抑制亚峭胺的致癌作用，而且对亚硝胺以外的致癌物质也有抵抗作用.甜橙品种繁多，但有的不宜加工制汁，我国适合加工的优质品种很少，一般品种质量差，无法加工高质量产.椰子具有典型而浓郁的热带水果滋味和香味，非常适合配制混合饮料。 在调配橙汁饮料时，添加适当比例的椰子汁，对改善饮料的风味非常有效，产品既保持了橙的特有风味，又具有椰子的芳香。进行甜橙椰子复合饮料的研制，可满足消费者的要求，顺应饮料市场向天然、热带果汁和保健等方向发展的需要，为椰子综合加工向深层次、高效益方向发展服务。
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